Cognac
* G - Glass / D - Double Glass
* 200ml - 200ml Bottle
다니엘 부쥬 V.S.O.P ------- G 13,000 / D 19,500
Daniel Bouju VSOP 200ml 75,000
(다니엘부쥬 꼬냑은 프로프리에테르(proprie'taire)
꼬냑으로 자체 포도원의 위니블랑 품종만을 100% 사용하며
자가 양조하여 병입까지 하는 생산 방식으로 가당이나
카라멜을 첨가하지 않은 순수한 꼬냑 원액 100%의 제품을
만드는 꼬냑입니다. VSOP 등급이지만 XO등급에 가깝게
10년 숙성한 원액들을 사용하여 맛과 퀄리티가 높은
꼬냑입니다. ALC 40%)
다니엘 부쥬 로얄 ---------- G 25,000 / D 37,500
Daniel Bouju ROYAL 200ml 145,000
(다니엘부쥬 꼬냑은 프로프리에테르(proprie'taire)
꼬냑으로 자체 포도원의 위니블랑 품종만을 100% 사용하며
자가 양조하여 병입까지 하는 생산 방식으로 가당이나
카라멜을 첨가하지 않은 순수한 꼬냑 원액 100%의 제품을
만드는 꼬냑입니다. 플로럴 피니시의 오드비(원액)를 새로운
리무진 오크 캐스크에서 15년 이상 숙성하여 탄닌의 영향력이
세고 짙은 컬러를 보여주며, 캐스크 스트랭스(CS) 꼬냑으로
높은 도수의 인상적인 피니시를 보여줍니다. ALC 60%)
다니엘 부쥬 XO ---------- G 28,000 / D 42,000
Daniel Bouju XO 200ml 165,000
(위니 블랑(Ugni Blanc) 포도 품종 100% 사용한 다니엘
부쥬 XO는 가당이나 카라멜을 첨가하지 않는 프로프리테르
꼬냑으로, "블랙 꼬냑"이라고 불릴 만큼 짙은 네츄럴 컬러를
보여줍니다. 프랑스 리무진 오크통에서 25년간 숙성되었으며,
흙내음과 버섯의 향, 눅진한 포도향과 자두, 바닐라의 풍미를
보여준다. 높은 퀄리티와 오랜 숙성을 거친 최상위 등급의
XO입니다. ALC 40%)
헤네시 V.S.O.P ----------- G 17,000 / D 25,500
Hennessy Cognac 200ml 95,000
(포도향과 과실향의 풍부한 풍미와 단맛이 일품인
프랑스 꼬냑지방에서 생산해내는 세계 판매 1위 꼬냑.
와인의 풍미와 맛을 즐기시는 분들께 추천 ALC 40%)
헤네시 X.O -------------- G 39,000 / D 58,500
Hennessy Cognac 200ml 259,000
(꼬냑의 가장 높은 등급의 X.O 등급으로 짧은 기간 동안
숙성됐던 배럴을 사용하여 깊고 힘 있는 맛이 특징.
헤네시사의 명주로 꼽히는 X.O의 깊은 맛과 풍미를
느껴보시길 추천. ALC 40%)
마르텔 V.S.O.P ----------- G 12,000 / D 18,000
Martell VSOP 200ml 65,000
("레드 배럴"에서 숙성한 마르텔 VSOP 등급의 꼬냑으로,
달콤한 과일과 섬세한 나무 향이 특징. 자두, 살구, 망고,
멜론과 같이 잘 익은 주황색 빛깔 과일의 강렬한 풍미를
보여준다. ALC 40%)
레미 마틴 V.S.O.P --------- G 15,000 / D 22,500
Remy Martin V.S.O.P 200ml 90,000
(원재료 향의 풍미가 가장 풍부한 꼬냑으로, 잘 익은 과일,
바닐라,우디 향이 완벽하게 느껴진다. 부담스럽지 않은
스모키함과 달달한 끝맛이 특징 ALC 40%)
레미 마틴 X.O ------------- G 37,000/D 55,500
Remy Martin X.O 200ml 210,000
(꼬냑에 가장 적합한 빈야드, 그랑 상파뉴와 쁘띠뜨 상파뉴에서
생산되는 400가지의 다양한 오드비를 마스터 블렌더의
전문 지식을 바탕으로 블렌딩하여 만들어집니다.
최고 37년 동안 숙성시켜 만들어진 X.O등급으로,
강렬한 과일 향과 꽃내음, 오크향 본연의 맛이 오랜 피니쉬를
선사합니다. ALC 40%)
까뮤 V.S.O.P ------------ G 12,000 / D 18,000
Camus V.S.O.P 200ml 65,000
(타닌과 신선한 열대 과일이 완벽한 균형을 이루며,
상큼한 노트에 이어 풍성한 플로럴 아로마 향신료,
바닐라 엑센트가 훌륭하게 느껴진다. ALC 40%)
까뮤 X.O --------------- G 29,000 / D 43,500
Camus X.O 200ml 189,000
(까뮤의 인텐시티(Instensity) 방식으로 증류된 꼬냑으로,
2차 증류 과정에서 여과되지 않은 원액을 사용해서
더욱 향이 풍성하게 표현되었습니다. 까뮤 라인업 중
가장 과실 맛이 가득하고, 오크의 밸런스가 좋은 제품입니다.
ALC 40%)
프라팡 15년 ------------ G 29,000 / D 43,500
Frapin 15Y 200ml 170,000
(1270년부터 이어져온 전통적인 방식과 새로운 방식을
결합해 여전히 수작업으로 원료 수확, 증류, 숙성의
과정으로 만들어지는 꼬냑입니다. 습한 저장고와 건조한
저정과 두 군데에서 15년간 숙성한 오드비를 블렌딩한
XO등급의 꼬냑입니다. 다채로운 꽃향과 프루티한 맛과
향이 특징. ALC 45.3%)
하디 레전드 ------------- G 18,000 / D 27,000
Hardy Legend 200ml 105,000
("하디 노스도르"로 유명한 꼬냑 회사인 하디(HARDY)의
VSOP와 XO 등급 사이의 나폴레옹 등급의 꼬냑입니다.
복합적인 카라멜과 다크 초코릿의 달콤함과 과실주 다운
풍부한 향과 맛을 선사한다. ALC 40%)
Calvados
* G - Glass / D - Double Glass
* 200ml - 200ml Bottle
불라 깔바도스 V.S.O.P ------ G 11,000 / D 16,500
Boulard Calvados VSOP 200ml 65,000
(순수 사과 증류주의 풍미를 가진 깔바도스의 왕이라 불리는
불라는 미국과 일본에서 가장 많이 팔리는 깔바도스 입니다.
4~10년 숙성된 다양한 원액을 블랜딩한 사과 브랜디로
VSOP 등급의 위스키입니다. ALC 40%)
불라 깔바도스 X.O -------- G 18,000 / D 27,000
Boulard Calvados X.O 200ml 105,000
(순수 사과 증류주의 풍미를 가진 깔바도스의 왕이라 불리는
불라는 미국과 일본에서 가장 많이 팔리는 깔바도스 입니다.
프랜치 오크통에서 최소 6년 이상 숙성된 원액을 사용하며
만들어지며, 숙성된 깔바도스의 농후한 맛과 향이 특징.
불라의 정식 라인업중 가장 많은 수상 경력을 가지고
있습니다. ALC 40%)
크리스찬드루앵 ------------ G 10,000 / D 15,000
라 블랑슈 스몰배치 200ml 59,000
Christian La Blanche Small Batch
(크리스찬드루앵은 가장 고급 사과가 자라는 깔바도스
페이도쥬 지역에서 생산하는 사과 브랜디 깔바도스입니다.
30여종의 사과를 재료로 만들어지며, 다른 제품들과 달리
별도의 오크통 숙성을 하지 않는 오브비로, 증류 원액
그 자체를 맛볼 수 있는 것이 특징. ALC 46%)
크리스찬드루앵 V.S.O.P ---- G 15,000 / D 22,500
Christian Drouin V.S.O.P 200ml 85,000
(크리스찬드루앵은 가장 고급 사과가 자라는 깔바도스
페이도쥬 지역에서 생산하는 사과 브랜디 깔바도스입니다.
스파이시한 시나몬과 넛맥 풍미가 부드럽게 느껴지며, 정향,
감초, 사과의 피니시가 균형있는 맛을 선사합니다. ALC 40%)
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