Bourbon Whisky 

                                          * G - Glass / D - Double Glass

                                          * 200ml - 200ml Bottle

 메이커스 마커 버번          -----   G 10,000 / D 15,000 

 Maker's Mark Bourbon                        200ml 50,000

 (메이플 시럽, 바닐라, 캐러멜의 유쾌한 달콤함과 풍부한 몰트와

  매끄러운 견과 맛이 특징 켄터키 스트레이트 버번 위스키

  ALC 45%)

 포 로지스 스몰배치   ---------  G 10,000 /  D 15,000

 Four Roses Small Batch                         200ml 50,000 

 (포 로지스 마스터 디스틸러가 엄선한 네 가지 오리지널 버번
  레시피를 이용해 부드럽고 균형 잡힌 맛을 선사합니다.
  산뜻한 향신료, 달콤한 과일 그리고 약간의 오크와 캐러멜
  맛이 특징. ALC 45% )

 메이커스 마커 버번 CS   ------   G 15,000 / D 23,500 

 Maker's Mark Bourbon CS                    200ml 85,000

 (높은 도수로 숙성된 원액이 비냉각 여과 방식으로 병입.

  메이커스 마크의 대표적인 풍미를 유지하는 동시에, 바닐라와

  풍부한 오크 노트가 특징입니다. ALC 55.5%)

 일라이저 크레이그 스몰배치   ---  G 12,000 /  D 18,000

 Elijah Craig Small Batch                         200ml 60,000 

 (미국 버번의 아버지라 불리는 일라이저 크레이그의  이름을 따 만든

  프리미엄 버번 위스키로, 따뜻한 느낌과 스모키한 맛이 특징.

  컨터키 버번 위스키 ALC 47% )

 우드포드 리저브 버번  --------  G 12,000 /  D 18,000

 Woodford Reserve Bourbon                 200ml 70,000 

 (버번 위스키 중 유일하게 전통 구리 단식 증류기로 3회

  증류한 후, 7일간 삼나무 통에 발효하는 과정 이후, 자연 석회암

  안에서 6년 이상 숙성하는 위스키입니다. 부드럽고 풍부한

  바디감, 섬세한 풍미를 만들어 내는 프리미엄 버번 위스키.

  ALC 43.2%)

 우드포드 리저브 켄터키 더비 149 - G 13,000 /  D 19,500

 Woodford Reserve Kentucky            200ml 75,000

 Derby 149 (일시품절)

 (매년 5월 개최되는 미국의 경마대회 "켄터키 더비"를 기념하여
  1999년부터 매해 출시되는 한정판 더비 시리즈로 2023년부로
  149회를 맞이하였습니다. 우드포드만의 부드럽고 풍부한 바디와
  섬세한 풍미를 바탕으로 우포리에 반해 높은 도수로 병입.

  ALC 45.2%)

 우드포드 리저브 더블 오크드  ----  G 18,000 /  D 27,000

 Woodford Reserve Double Oaked     200ml 105,000 

 (단일 오크 배럴에서 숙성을 끝내지 않고, 까맣게 그을린

  새 배럴에서 한번의 숙성 과정을 더 거친후 마무리한

  위스키입니다. 은은한 달콤함과 바닐라 향의 풍부한 바디감과

  견과류, 스파이시함, 오크향이 특징. ALC 43.2%)

 불렛 라이 Bulleit Rye    -------  G 15,000 / D 22,500

                                                                200ml 75,000 

(호밀 특유의 스파이시함과 우디함. 그리고 짙게 내뱉는 바닐라

  오크향이 특징. 미국식 라이 버번 위스키 ALC 45%)

 불렛 버번 Bulleit Bourbon   ---  G 15,000 / D 22,500

                                                                200ml 75,000

(호밀 95%로 만들어진 버번 위스키. 호밀의 쌉싸름함과 버번 특유의

  달콤함이 느껴진다. 미국식 전통 호밀 버번 위스키. ALC 45%)

 에반 윌리엄스 싱글 배럴 빈티지  -  G 17,000 / D 25,500

 Evan Eilliams Single Barrel Vintage   200ml 85,000

 (마스터 디스틸러가 선정한 한 개의 배럴에서 나온 위스키로

  병입된 빈티지가 표기된 유일한 버번 위스키.

  캐러멜, 달콤한 오크 및 그을린 나무향 그리고 스파이시와

  꿀, 사과, 오렌지처럼 화사한 과실맛이 더해져 우아한 여운을 남긴다.

  미국식 Vintage 버번 위스키 ALC 43.3%)  

 1792 스몰 배치 Small Batch  -  G 10,000 / D 15,000

                                                               200ml 55,000

 (새오크통에서 9년 이상의 숙성 과정을 거치고, 높은 호밀 비율의

  특별한 메시빌을 통해 복합적인 버번 위스키의 풍미를 보여준다.

  ALC 46,85%)  

 이글 레어 10년 Eagle Rare 10Y  -  G 18,000 / D 27,000

                                                               200ml 100,000

 (버번 3대장 중 하나인 버팔로 트레이스의 완성도 있는

  고급라인으로, 버번 특유의 강렬한 타격감보단 짙은 

  바닐라향과 그 사이로 느껴지는 풍성한 허브향과

  과일향이 특징  ALC 45%) 

 타운 브랜치 켄터키 스트레이트 버번 - G 11,000 / D 16,500

  Town Brach Bourbon                       200ml 60,000

 (버번 카운티의 중심부인 켄터키에서 증류 및 숙성된 버번 위스키로,

  오크와 캐러멜, 체리의 풍미가 풍부하게 느껴진다. ALC 45%) 

 타운 브랜치 싱글 배럴 리저브 버번 - G 15,000 / D 22,500

  Town Brach Single Barrel              200ml 80,000

   Reserve Bourbon

 (캐스크 스트렝스 CS 라인업으로 강렬한 캐러멜 향과 맛,

  그리고 라이 향이 느껴지며, 피니쉬는 타운 브랜치가 추구하는

  스타일에 맞는 산뜻하고 깔끔하게 느껴진다.ALC 55.1%) 

 러셀 리저브 10년  ---------  G 15,000 / D 22,500 (일시품절)

 Russell's Reserve 10Y                   200ml 75,000

 (10년 이상 숙성된 원액들로 만들어져 깊은 풍미와

  부드러운 피니시를 보여준다.

  캐러멜과 향신료 향이 오랜시간 입안에 남아

  긴 여운을 남긴다.컨터키 버번 위스크 ALC 45%)

 러셀 리저브 싱글 배럴   -----  G 19,000 / D 28,500

 Russell's Reserve                           200ml 110,000

  Singel Barrel     

 (와일드터키 증류소의 마스터 디스틸러 가문인 러셀의 이름을 걸고

  만드는 프리미엄 스몰배치(소량 수작업 생산) 브랜드로 블랜딩 없이

  배럴에서 병입되어 배럴 고유의 맛과 풍미가 뛰어나 위스키 애호가들

  사이에서 가장 사랑받으며 호평을 받는 위스키.

  컨터키 버번 위스키 ALC 55%)

 와일드터키 켄터키 스피릿  ---  G 17,000 / D 25,500

 Russell's Reserve Singel Barrel      200ml 95,000

 (마스터 디스틸러 지미 러셀의 수작업으로 직접 고른 배럴만을

  가지고 8~10년 숙성 병입한 싱글 배럴 위스키. 풍부한 곡물 향을

  바탕으로 아몬드,꿀,블랙베리 레더의 복잡한 페어링과

  다크한 입안을 맴도는 오랜 여운의 피니쉬가 특징.

  켄터키 버번 위스키 ALC 50.5%)

 납 크릭 라이  ------------  G 10,000 / D 15,000

 Knob Creek Rye                               200ml 55,000

 (대다수의 버번 위스키보다 긴 숙성시간을 가지는 납 크릭입니다.

  켄터키 증류소의 엄선한 최고의 호밀을 사용하며, 스파이시

  하면서도 자연상 당분을 충분히 보여주며, 부드러운 피니시가

  특징. ALC 50%)

 납 크릭 버번  ------------  G 10,000 / D 15,000

 Knob Creek Bourbon                       200ml 55,000

 (9년 이상 숙성된 원액으로 만든 프리미엄 스몰 배치 시리즈.

  드라이하면서도 특유의 스모키함과 바닐라 향이 특징. ALC 50%)

 베이즐 헤이든 Basil Hayden's  ---  G 15,000 / D 22,500

                                                             200ml 80,000

 (짐빔의 6대 디스틸러로 활동했던 부커노의 스몰배치 라인으로,
  미국산 화이트 오크통에서 6~8년 숙성되었으며, 부드럽고 크리미한

  질감과 카라멜과 호밀의 향과 맛이 느껴진다. ALC.40%)  

 리젠트 Legent  -------------  G 16,000 / D 24,000

                                                            200ml 90,000

 (짐빔 가문과 산토리사의 만남으로 합작 탄생한 위스키입니다.
  엄선된 화이트 오크통에서 숙성하며, 셰리와 프렌치 레드 와인

  오크통에서 추가 숙성하여 기존의 버번에서 느껴보지 못한

  새로운 풍미와 맛이 특징.   ALC.40%)

 베이커스 7년 Baker's 7Y  ----  G 17,000 / D 25,500

                                                           200ml 99,000

 (짐빔의 스몰 배치 컬렉션중 하나로, 60년 넘은 효모(이스트)를

  그대로 사용하여 만들어진 것이 가장 큰 특징.

  짐빔 내 원액 증발량이 많은 가장 최상층의 캐스크에서만 숙성하며

  짐빔의 3대 버번 위스키로 유명. ALC 53,5%)

 부커스 Booker's  ----------  G 29,000 / D 43,500  (일시품절)

                                                          200ml 189,000

 (짐빔 가문의 부커 노가 자신이 만든 버번 위스키 중 가장 최상급

  품질의 캐스크들만을 골라 어떠한 작업없이 그대로 병입한 위스키로

  아주 강렬한 가죽계열의 향과 단맛이 일품. ALC.63.3%)

 노아스 밀 Noah's Mill   --------  G 23,000 / D 34,500

                                                          200ml 130,000

 (켄터키주 버즈타운의 Willett 증류소의 대표 위스키로

  소량 생산이 원칙이며, 다양한 향과 스파이시함, 캐러멜과 바닐라의

  달콤하고 길게남는 여운이 특징인 고급 버번 위스키. ALC 57.15%)

 로완스 크릭   --------------  G 19,000 / D 28,500

 Rowan's Creek                                 200ml 110,000

 (켄터키주 버즈타운 Willett 증류소의 대표 위스키로,

  스몰 배치로 증류, 숙성, 병입되었으며 달콤한 버번의 풍미가

  오일리한 질감으로 시작하여 드라이하게 마무리. ALC 50.05%)

 잭다니엘 싱글 배럴 (배럴 스트렝스)  -  G 18,000 / D 27,000

 Jack Daniel's Single Barrel                   200ml 119,000
 Barrel Strenght

 (선택된 하나의 캐스크에서만 64.5%의 도수로 그대로 병입된
  프리미엄 라인으로 배럴 고유의 플레이버와 감칠맛이 있는
  완성도 높은 위스키. 섬세한 바닐라, 캐러멜, 견과류 노트로
  시작하여 진한 후추의 향신료 풍미를 보여주는데 이는 곧 기분 좋고
  긴 여운을 남기는 피니시를 보여준다. ALC 64.5%)

 에즈라 브룩스 90프루프 버번 ---- G 10,000 / D 15,000

 Ezra Brooks Bourbon                      200ml 59,000

 (미국 켄터키 지방에 위치하며, Luxco가 소유한 증류소로
  기분좋은 단맛과 아메리칸 오크에서 오는 바닐라의 풍미가
  잘 어우러진 위스키로 데일리 위스키로 즐기기 좋은 버번.
   ALC 45%)

 에즈라 브룩스 90프루프 라이 ---- G 10,000 / D 15,000

 Ezra Brooks Rye                              200ml 59,000

 (미국 켄터키 지방에 위치하며, Luxco가 소유한 증류소로
  라이 위스키의 특징을 아주 잘 보여주며 스파이스한
  맛보단 바닐라, 초콜렛등의 달콤한 밸런스가 좋아 편하게
  즐기기 좋은 위스키. ALC 45%)

 올드 에즈라 7년 배럴 스트렝스  --  G 27,000 / D 40,500

 Old Ezra 7y BS                                 200ml 170,000

 (미국 켄터키주에서 가장 뛰어난 버번 위스키로 평가받는

  에즈라 브룩스를 7년 숙성하고, 그래도 담아 완성한 위스키인

  올드 에즈라 입니다. 높은 평점인 94점을 받으며 전 세계 7위에

  오른 세계에서 손꼽히는 위스키. 옥수수78%, 보리12%,

  호밀10%의 매시빌로 만들어지며 그을린 화이트 오크통에서

  7년 숙성후, 그대로 병입된 높은 도수의 버번입니다.
  바닐라, 시나몬, 달콤한 마카롱과 초콜릿 맛, 버터처럼 부드러운

  마무리가 특징. ALC 58%)

 올드 에즈라 라이 7년  ---------  G 29,000 / D 43,500

 배럴 스트렝스                                          200ml 185,000

 Old Ezra Rye 7Y BS                         

 (미국 켄터키주에서 가장 뛰어난 버번 위스키로 평가받는

  에즈라 브룩스를 7년 숙성하고, 그래도 담아 완성한 위스키인

  올드 에즈라 입니다. 높은 평점인 94점을 받으며 전 세계 7위에

  오른 세계에서 손꼽히는 위스키.
  높은 도수와 곡물의 스파이시함과 고소한 풍미의 밸런스가 뛰어난

  라이 위스키. ALC 58%)

 올드페퍼 바틀 인 본드 스트레이트 버번 위스키  
 Old Pepper Bottled-In-Bond Bourbon                                                      

                                                        G 18,000 / D 27,000

                                                                 200ml 110,000

 (올드페퍼 라벨은 제임스 E.페퍼 대령이 생에 오랫동안

  생산했던 라벨로, 켄터키주에서 만든 가장 오래되고 최고의

  위스키로 판매되고 있습니다. "시그니처 스트랩 스탬프"가

  1897년 바틀인본드법에 통합됨을 기념하는 제품으로,

  카라멜,바닐라,향신료,맥아의 풍부한 맛과 향을 선사합니다. 

  ALC 50%) 

 1776 제임스 E.페퍼 배럴 프루프 스트레이트 라이  

  1776 James E.Pepper Barrel Proof Straight Rye                                                

                                                          G 19,000 / D 28,500

                                                                 200ml 115,000                         

 (1개의 배럴만을 도수 그대로 병입한 위스키로, 95%
  호밀 매쉬빌도 그대로 적용되어 라이 위스키계의

  교과서로 불리며 풀 바디의 오리지널 풍미를 자랑합니다.
  스파이시함과 삼나무 향의 바삭바삭한 풍미가 가히

  압도적이며 개성 넘치는 화려함, 그리고 달콤한

  블랙체리의 여운이 마일드하게 남습니다. ALC 58.5%)

 1776 제임스 E.페퍼 배럴 프루프 스트레이트 버번  

  1776 James E.Pepper Barrel Proof Straight Bourbon                                                

                                                          G 20,000 / D 30,000

                                                                 200ml 120,000                         

 (1개의 배럴만을 도수 그대로 병입한 위스키로,압도적인

  타격감을 자랑함과 동시에 캐러멜과 바닐라와 같은 풍미

  또한 매력적이며, 클래식 버번 위스키의 오리지널 풍미를
  선사합니다. ALC 57.8%)

 1776 제임스 E.페퍼 배럴 프루프 버번 디캔터  

  1776 James E.Pepper Barrel Proof Bourbon Decanter                                                

                                                          G 27,000 / D 40,500

                                                                 200ml 159,000                         

 (1945년 생산된 역사적인 구형 바틀을 재현한 한정판

  시리즈로, 증류소 내 우물에서 나오는 물만을 사용하며,

  새오크통에서  숙성되어, 그대로 병입되었습니다.

  크리미한 바닐라, 감귤 껍질 및 육두향이 지배적이며,
  섬세한 헤이즐넛과 토피함이 특징.  ALC 53.7%)

  템플턴 라이 10년 싱글 배럴 

  Templeton Rye 10y. Single Barrel                                               

                                                          G 23,000 / D 34,500

                                                                 200ml 149,000                         

 (템플턴에서 최고로 손꼽히는 제품으로, 라이 위스키 수집가들

  사이에서도 인정 받는 제품으로, 한정된 생산량으로 높은 

  희소성과 소장가치가 있는 위스키입니다.
  초코릿과 바닐라, 구운 오크의 풍성한 향 그리고 청사과와

  살구향에 이어 플로럴의 꽃향 및 꿀향이 느껴집니다.  

  ALC 52%)

  템플턴 라이 배럴 스트렝스

  Templeton Rye Barrel Strength                                               

                                                          G 19,000 / D 28,500

                                                                 200ml 115,000                         

 (2018년, 2019년 릴리즈의 성공적 런층 이후, 4년만에

  국내에서 선보이는 한정판 위스키로, 배럴 스트렝스다운

  높은 도수를 자랑하며, 위스키 본연의 맛을 그대로 보여줍니다.

  여름 과일을 말렸을 때의 농축미와 함께 생강과 오크의 

  오랜 여운을 보여줄 최강의 위스키로 손꼽힙니다. ALC 57.4%)